Питание во время беременности

   Беременность – это такое особенное время, в которое Вы должны не только удовлетворять свои потребности в пище, а в первую очередь, заботиться о здоровом питании вашего будущего малыша, ведь от вас зависит его здоровье. Во время беременности вы должны обеспечить питательными веществами ваше развивающееся дитя, которое к рождению должно весить около трех с небольшим килограммов. Система жизнеобеспечения ребенка, состоящая из плаценты, матки, плодного пузыря, околоплодных вод и маточного кровообращения, растет и развивается во время беременности для удовлетворения растущих потребностей ребенка.
   Для того, что бы ваш организм был готов к родоразрешению и последующему кормлению ребенка грудью, вам просто необходимо полноценное питание.
   Необходимо знать какие продукты и в каком количестве следует есть, чтобы обеспечить наилучший исход беременности? Почему важны именно эти продукты? Сколько килограммов следует набирать за время беременности? Как поступать с солью, потреблением жидкости, специальной диетой, изжогой, тошнотой и рвотой?
   Многолетние научные наблюдения позволили выделить общие стандарты питания, необходимые для нормального развития плода. Полностью удовлетворить потребности в питании беременной женщины может только сбалансированная диета.
   Не забывайте, что продукты, которые вы используете, питают вас и вашего малыша. Планируйте здоровую диету. Потребляйте «живую» пищу, кушайте побольше фруктов, овощей, зелени, съедобных дикорастущих трав, орехов, пророщенных злаков. Обязательно следите за весом, артериальным давлением, анализом крови, мочи и работой почек. Если необходимо, корректируйте состояние разумным питанием.
   Посредством пищи мать получает энергию и материалы для создания нового организма. Содержащиеся в продуктах витамины и микроэлементы обеспечивают точность и скорость химических процессов, от которых зависит правильность выполнения генетической программы развития ребенка. Ежедневно организм матери нуждается в белках, жирах, углеводах, клетчатке, жидкости и других важных веществах.
   Питание беременной зависит от срока беременности. И если в первой половине беременности питание, как правило, мало отличается от привычного, то в последние 12 недель перед родами ребенок растет наиболее интенсивно и режим питания в этот период требует значительных изменений. Недостатки и погрешности в питании могут вызывать у женщины нарушения функционирования со стороны желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой системы, желез внутренней секреции, причиной нарушения обмена веществ и т. д.;
   Несбалансированное питание матери во время беременности может привести к развитию у ребенка впоследствии такого серьезного заболевания, как рахит. Педиатрический опыт показывает, что у матерей, которые плохо питались в период беременности, дети чаще страдали от инфекционных заболеваний. При плохом питании, как правило, ослабевает иммунная (защитная) реакция как у матери, так и у ребенка, что, соответственно, означает их повышенную заболеваемость. Плохим питанием матери во время беременности объясняют отставание в физическом и психическом развитии ребенка (причем ребенок в перспективе так и не нагоняет своих сверстников).
   Приведем основные принципы правильного питания:

Регулярность приема пищи.
Пища должна легко и полно перевариваться и легко усваиваться; рацион должен быть сбалансирован с учетом срока беременности.
Используется только свежеприготовленная пища.
Количество потребляемой жидкости должно быть ограничено.
Пища, употребляемая женщиной во время беременности, должна быть разнообразной и обладать достаточной энергетической ценностью.
От ряда продуктов и блюд (острое, пряное, жареное, кофе, алкоголь и т. п.) следует отказаться.
Количество употребляемых жиров и соли должно быть уменьшено.

   На певом триместре беременности будущая мама должна принимать пищу 4—5 раз в день. Если у нее бывает тошнота и рвота, если страдает аппетит, то необходимый объем пищи можно разделить на 6 приемов — малыми порциями. Важно принимать пищу в строго определенное время, чтобы организм это время распознал и, включив свои «биологические» часы, всякий раз к приему пищи готовился — загодя выделял пищеварительные соки. Такая подготовка обеспечивает наиболее быстрое, полное переваривание пищи — причем переваривание с меньшими энергетическими затратами.
   За 2,5-3 часа должен быть легкий ужин должен во избежание перегрузки желудочно-кишечного тракта.
   Когда внутриутробный плод начинает довольно быстро расти, ему становятся необходимы в большом количестве белки. Поэтому в рационе матери должно быть увеличено (по сравнению с прежним рационом) количество блюд из продуктов, относящихся к первой и второй группам. Особый упор должен быть сделан на молоко и молочные продукты — разные виды квашеного молока, сметана, творог, сыры (неострые). Помимо того, что эти продукты покроют все потребности и матери и плода в легкоусвояемых полноценных белках, в незаменимых аминокислотах, они еще являются основными источниками солей кальция для организма. К блюдам из мяса и рыбы следует относиться с осторожностью, поскольку в них содержатся экстрактивные вещества (нагружающие печень); чтобы уменьшить в мясе и рыбе содержание экстрактивных веществ, эти продукты надо отваривать — и в отварном виде принимать в пищу.
   Беременная женщина должна избегать следующих продуктов:

Острые и пряные блюда, раздражающие желудочно-кишечный тракт; диетологи допускают использование в этот период в качестве приправ зелени петрушки, сельдерея, укропа, кинзы, а также зеленый лук и тмин;
Жареные блюда — поскольку они труднее и неполно перевариваются и представляют собой повышенную нагрузку для желудочно-кишечного тракта; переваривание жареных блюд требует большего времени, большего количества пищеварительных соков, больших затрат энергии (а при беременности есть немало более важных целей, на которые требуется направлять энергию);
Сырое и полусырое мясо, вяленое мясо;
Кофе (тем женщинам, что очень любят кофе и никак не могут от него отказаться, можно посоветовать без кофеина или заменители), крепкий чай, колу; алкогольные напитки.
Продукты, вызывающие вздутие живота, — изделия из дрожжевого теста, свежий хлеб, горох и блюда из гороха, белокочанную капусту, картофель, яблоки; а также любые газированные напитки;
Чересчур жирную пищу — жирное мясо, сало, майонез;
Вяленую и соленую рыбу;
Продукты с ароматическими добавками;
Не подвергнутые пастеризации молочные продукты;

Следует ограничить употребление:

Блюд, ведущих к полноте, — макаронных изделий, пирогов, пирожков, пирожных, жареного картофеля, попкорна, а также сладостей — конфет, мороженого, орехов, печенья;
Жидкости; во второй половине беременности общий объем потребляемой женщиной жидкости не должен превышать 5 стаканов в сутки.
Разнообразных солений; солью при приготовлении блюд не увлекаться, а в последние 2 месяца беременности количество соли рекомендуется свести к минимуму (вместо соли можно пользоваться порошком из высушенной морской капусты, но не злоупотреблять этим продуктом, поскольку он содержит йод, а слишком большое поступление йода для беременности вредно); такое безусловно правильное отношение к соли позволит женщине уменьшить отечность тканей и облегчит роды;

Что касается кухонной соли, то к ее употреблению необходимо относиться с осторожностью. Особенно при развитии водянки и нефропатии беременных, а тем более прееклампсии и еклампсии. Еще один важный вопрос об лекарственных препаратах во время беременности. Запомните, не принимайте никаких лекарств не посоветовавшись со своим доктором, ведь даже, на первый взгляд безобидный аспирин, для снятия головной боли, влечет за собой большие неприятности в плане рождения здорового ребенка.

Loading…